Los fanáticos del hongo del té en los EAU están tratando de lograr el estatus legal de una bebida. La prohibición de una bebida en los EAU se debe al hecho de que, como cualquier alimento o bebida fermentada, Kombucha puede contener un pequeño porcentaje de alcohol debido a las enzimas que resultan del proceso de fermentación. La estadounidense Ruth Alexander, que vive en los Emiratos Árabes Unidos, hace Kombucha, o kombucha, en casa. Leer Más
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